전현무계획2 대구편 대구 10미 복어불고기 뉴욕통닭 할매묵집 3대 골목

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대구를 여행하며 무엇을 먹을지 고민 중이신가요? 전현무, 곽준빈, 박병은 세 사람이 직접 발로 뛰며 엄선한 대구의 전통 골목 맛집들을 소개합니다. ‘전현무계획2’ 대구편은 하루 동안 뉴욕통닭, 신원복어, 할매묵집을 차례로 방문해 진짜 대구의 맛을 생생히 담아낸 미식 여정입니다. 60마리 한정 치킨에서부터 복어불고기 풀코스, 59년 전통 메밀묵까지, 단순한 먹방을 넘어 세대를 이어온 전통의 깊은 맛을 느낄 수 있는 시간! 이 글을 통해 대구의 숨겨진 맛집들을 한눈에 확인하고, 여러분만의 대구 미식 여행 루트를 완성해보세요!

 

대구 골목 맛집 완전 정복 – 전현무계획2 대구편 복어불고기 후기 

 

1. 대구에서 전통과 맛을 찾다 – 전현무계획2 대구편

전현무, 곽준빈, 박병은 세 사람의 브로맨스와 먹방이 어우러진 ‘전현무계획2’ 32화 대구편은 단순한 예능을 넘어 진짜 미식 여행을 선사하는 콘텐츠입니다. 시청자들은 그들의 생생한 리액션과 골목골목 숨어 있는 노포 식당들을 통해 대구라는 도시가 가진 음식의 깊이와 다양성에 빠져들게 됩니다. 각 식당마다 오랜 세월을 버텨온 만큼 스토리가 있으며, 그 자체로 지역을 이해할 수 있는 단서가 되기도 합니다.

 

2. 하루 60마리 한정, 뉴욕통닭 – 튀김 이상의 철학

가) 치킨도 전통이 있다
‘뉴욕통닭’은 단순한 통닭집이 아닙니다. 1980년대 양념치킨 열풍 이전의 정통 스타일을 고수하면서도 현대적인 입맛을 고려한 조리 방식으로 하루 단 60마리만 튀겨냅니다. 정해진 수량 이상은 절대 받지 않는 이 고집이 오히려 맛에 대한 신뢰를 쌓고 있습니다.

 

나) 제대로 된 치킨의 기준
전현무는 한입 베어물자마자 “이 집 치킨은 튀김옷이 아니라 바삭한 종이 같다”고 표현하며, 속살은 촉촉하고 겉은 바삭한 ‘진짜 치킨’의 기준을 보여줍니다. 양념 또한 자극적인 단맛이 아닌 은은하게 퍼지는 고소함으로 마무리되어 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다.

3. 44년 전통의 복어불고기, 신원복어 – 대구 10미의 품격

가) 복어를 제대로 먹고 싶다면
‘신원복어’는 복어라는 식재료의 진가를 가장 잘 보여주는 식당입니다. 복어는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 건강식으로 알려져 있으나 손질이 까다롭고 식감이 부드러워 자칫 밋밋하게 느껴질 수 있습니다. 하지만 이곳은 육수와 양념의 밸런스로 복어에 불향과 감칠맛을 입혀 일품요리로 승화시켰습니다.

 

나) 코스가 주는 즐거움
한 끼 식사 안에서 복어 껍질 무침 → 복어불고기 → 복지리 → 비빔밥 → 볶음밥으로 이어지는 흐름은 단순한 식사가 아닌 ‘코스 요리’입니다. 미나리와 함께 먹는 껍질 무침은 입맛을 돋우고, 복어불고기의 깊은 맛은 중간의 정점이며, 마지막 복지리와 볶음밥은 깔끔한 마무리로 완벽합니다.

 

다) 방송 후 변화
방송 이후 점심·저녁 예약이 줄을 잇고 있으며, 재료가 한정돼 있어 일찍 마감되는 경우가 많습니다. 가능하다면 평일 오픈 시간에 맞춰 방문하거나 전화 예약 후 방문하는 것이 좋습니다.

 

4. 59년 전통 할매묵집 – 전통의 건강함을 그대로

가) 묵 하나로 반세기를 버틴 노포
‘할매묵집’은 요란한 인테리어나 SNS 감성을 배제한 채 오직 맛과 진심으로 손님을 맞이해온 식당입니다. 100% 메밀로 만든 메밀묵채는 일반적인 묵보다 더 쫄깃하면서도 담백하며, 멸치 육수는 깊고 깔끔합니다. 세월이 느껴지는 그릇과 나무 간판이 오히려 신뢰를 더해줍니다.

나) 자연식 한 상

부추전과 무생채, 간단한 반찬들이 함께 나오지만 그 조화는 어느 정찬 못지않습니다. 특히 부추전은 기름에 튀기기보다는 부치듯 구워낸 것이 특징이며, 부담 없이 즐기기에 충분한 한 끼입니다.

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5. 대구 여행자를 위한 팁과 루트

가) 동선 짜기

• 뉴욕통닭(중구) → 신원복어(서구) → 할매묵집(달서구) 순으로 이동하는 루트가 가장 효율적입니다.
• 각 식당의 영업시간과 브레이크 타임은 미리 확인하는 것이 좋습니다.

나) 대중교통 추천
대구 도심은 주차 공간이 협소한 편이므로 지하철이나 버스를 활용하면 스트레스를 줄일 수 있습니다. 특히 신원복어는 대구지하철 2호선 비산역에서 도보로 약 8분 거리입니다.

 

다) 가족, 연인, 혼밥 모두 OK
각 식당 모두 혼밥도 부담 없는 구조이며, 가족 단위 또는 커플이 방문해도 넉넉한 좌석과 푸짐한 구성으로 만족도가 높습니다.

 

6. 방송을 넘어, 진짜 대구를 맛보다

‘전현무계획2’ 대구편은 단순한 예능이 아닌 로컬 미식 콘텐츠로서, 대구의 숨겨진 식당들을 발굴하고 그 가치를 조명합니다. 수십 년간 한 길만 걸어온 식당들의 진심과 음식의 깊이는 일회성 화려함이 아닌 지속 가능한 미식문화의 모델입니다. 대구를 처음 찾는 여행자뿐만 아니라 오래전 떠났던 대구의 기억을 되살리고 싶은 이들에게도 큰 울림을 줄 수 있는 미식 여정입니다.

 

마무리글

대구는 생각보다 훨씬 풍부한 미식의 도시입니다. 한 그릇의 요리 속에 녹아 있는 전통과 정성, 그리고 시간이 만든 깊은 맛은 단순한 끼니가 아닌 기억에 남는 경험이 됩니다. ‘전현무계획2’ 대구편을 따라가며 맛본 이 세 곳의 노포는 지금도 묵묵히 제자리를 지키며 손님을 맞이하고 있습니다. 방송을 통해 알게 된 대구 맛집들, 이제는 직접 방문해보며 내 입맛에 맞는 ‘찐 맛집’을 발견해보세요. 이 글이 여러분의 대구 여행에 유용한 안내서가 되길 바랍니다.

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